Vendredi après-midi, nous avions rendez-vous au Mont-Dore avec Ernesto, notre guide, pour une randonnée jusqu’aux cascades de Rossignolet et de Queureuilh.
Tout en marchant, il nous a parlé de la faune et de la flore environnantes. Il a entre autres appris aux enfants comment faire la différence entre un sapin, un épicéa et un pin Douglas ; mais aussi comment reconnaître un arbre mort ; ce qu’était un torrent et comment faire la distinction entre les différents types de cours d’eau ; à quels moments de l’année ceux-ci sont plus ou moins à sec... Bref, une sortie à la fois sportive et instructive. Nous en avons profité pour goûter au pied de la cascade.

Samedi, nous nous sommes réveillés sous la neige, pour notre plus grande joie !
Les enfants avaient alternativement classe et poney. Les récréations du matin et de l’après-midi ont été particulièrement appréciées ! Celle du matin a essentiellement été consacrée aux batailles de boules de neige ; celle de l’après-midi l’a été aux descentes en luge. Il faut dire que les collines du centre s’y prêtent et représentent un terrain de jeu idéal ! Inutile de préciser que les enfants s’en sont donné à coeur joie...